{"id":4425,"date":"2020-12-09T14:12:44","date_gmt":"2020-12-09T12:12:44","guid":{"rendered":"https:\/\/inkanat.com.inkanat.pe\/?post_type=product&p=4425"},"modified":"2025-05-23T11:08:52","modified_gmt":"2025-05-23T09:08:52","slug":"alga-dulse-palmaria-palmata-bio-100g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/comprar\/alga-dulse-palmaria-palmata-bio-100g\/","title":{"rendered":"Alga Dulse (Palmaria palmata) BIO 100g"},"content":{"rendered":"

Tradicionalmente consumida en la zona atl\u00e1ntica desde la antig\u00fcedad. Es el alga m\u00e1s rica en hierro por lo que es muy recomendable casos de anemia. Tiene elevado contenido en magnesio, potasio, yodo y f\u00f3sforo a la par que es baja en sodio. Sus altos contenidos en potasio y magnesio la convierten en un aliado potente en la lucha contra el estr\u00e9s mientras que su contenido en yodo permite el tratamiento y la prevenci\u00f3n de la tiroides.<\/p>\n

Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. Tambi\u00e9n destaca por sus prote\u00ednas y su contenido en pro vitamina A. De color rojizo, da vistosidad y color a las ensaladas y platos r\u00e1pidos, incluso sin remojo previo. Es una de las m\u00e1s indicadas para degustar las algas crudas o en sopas, por su delicado sabor y aroma<\/p>\n

En Irlanda el alga dulse se sirve como aperitivo, acompa\u00f1ada de la cerveza negra.
\nSu nombre procede del ga\u00e9lico “dils” (alga comestible) y no tiene nada que ver con el significado de azucarado.<\/p>\n

PREPARACI\u00d3N<\/strong>
\nCruda: a\u00f1adir a la ensalada (trocear y poner en remojo 2 min)
\nCocinada: para sopas y platos r\u00e1pidos, basta escaldar o a\u00f1adir al final. Verduras, sopa de avena, fideos, cusc\u00fas, tortilla, polenta, mijo, quinoa.<\/p>\n

Composici\u00f3n media por 100%<\/strong>
\nProte\u00ednas: 18%, Grasas: 2%, Hidratos de Carbono: 56%, Fibra: 2,5%, Potasio: 7310 mg, Calcio: 560 mg, Magnesio: 610 mg, F\u00f3sforo: 235 mg, Hierro: 50 mg, Yodo: 55 mg, Vitamina A: 1,59 mg, Vit B 12: 0,9 mg, Vit C: 34,5 mg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rica en hierro, baja en sodio y con alto porcentaje de yodo, Alga Dulse (Palmaria palmata) es ideal para combatir la anemia y prevenir la tiroides. Se puede consumir tanto cruda como cocinada.<\/div>\n","protected":false},"featured_media":14148,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[54,107],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4425","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-alimentacion-natural","7":"product_cat-algas","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4425","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4425"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4425"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4425"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4425"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}