Origen<\/strong><\/p>\r\nEl nombre cient\u00edfico del aguaje es Mauritia flexuosa L. Es un fruto comestible de la Palmera, originaria del Per\u00fa. Se encuentra en las cuencas de Loreto, San Mart\u00edn, Ucayali y Hu\u00e1nuco, Tambi\u00e9n la podemos encontrar en Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador y Venezuela. Puede alcanzar los 35 m. de altura y se adapta f\u00e1cilmente a climas tropicales, calurosos y h\u00famedos, suelos mal drenados, suelos inundados.<\/p>\r\n
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Caracter\u00edsticas<\/strong><\/p>\r\nSus hojas se presentan en espiral.
Tallo: tama\u00f1o m\u00e1ximo de 8 m de longitud.
Sabor: agridulce, agradable.
La pulpa representa el 12% del peso del fruto.
Gran aporte de l\u00edpidos (21 a 31%) en la pulpa. Por ende hay que considerar que puede Enranciarse r\u00e1pidamente.
Alto contenido de pro vitamina A, B y C, e importante contenido de minerales.<\/p>\r\n
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Composici\u00f3n Nutricional<\/strong><\/p>\r\nLa pulpa es un alimento m\u00e1s nutritivo de los frutos Tr\u00f3picos y presenta el siguiente aporte nutricional:<\/p>\r\n
Calor\u00edas: 283 kcal\/100 g
Prote\u00ednas: 8,20g\/100g
Grasa: 31g\/100g
Carbohidratos 18,70g\/100g
Minerales: calcio, f\u00f3sforo, yodo y hierro
Vitaminas: Beta caroteno (Provitamina A), Tocoferoles (Vitamina E), \u00c1cido asc\u00f3rbico (Vitamina C), B1, B2, B5, C.
Elevado aporte de fitoestr\u00f3genos.<\/p>\r\n
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Propiedades<\/strong><\/p>\r\nLa presencia de sitosterol pueden ser precursores de hormonas femeninas del tipo progest\u00e1genos. Debido a esto, puede ayudar a combatir los s\u00edntomas de la menopausia, osteoporosis, deficiencia de estr\u00f3genos, ya que posee, hormonas femeninas como el fitoestr\u00f3genos, raz\u00f3n por la que muchos atribuyen al Aguaje la belleza y exuberancia de las mujeres de la selva peruana, quienes la consumen con regularidad. Esto no afecta para nada al consumidor var\u00f3n, ya que no altera sus niveles hormonales, pues las fitohormonas, s\u00f3lo son reconocidas por los receptores hormonales espec\u00edficos abundantes en los tejidos femeninos, pero bastante escasos en el sexo masculino.
Hipovitaminosis A (deficiencia de vitaminas), principal afecci\u00f3n de los ni\u00f1os desnutridos.
Escorbuto y enfermedades que desestabilizan el metabolismo org\u00e1nico como tuberculosis y disenter\u00eda. Por la presencia de vitamina C, son recomendable para quienes padecen estas enfermedades.
Regulaci\u00f3n de las caracter\u00edsticas sexuales, fortificaci\u00f3n de la piel y como antioxidante. Por la presencia de cantidades importantes de alfatocoferol (vitamina E).<\/p>\r\n
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Fitoestr\u00f3genos<\/strong><\/p>\r\nSon compuestos vegetales que tienen actividad estrog\u00e9nica, es decir producen los efectos de los estr\u00f3genos, pero no tienen la estructura bioqu\u00edmica de los mismos. En la actualidad se conocen unos 30 fitoestr\u00f3genos, entre los m\u00e1s estudiados destacan: lignans, isoflavones, coumestans y lactonas (estos \u00faltimos dos, activos en animales).
Otros compuestos naturales con efecto estrog\u00e9nico son los triterpenos y el gingseng. Los fitoestr\u00f3genos se encuentran en el Aguaje, los cereales, verduras, legumbres (habas, alubias, frijoles, habichuelas, jud\u00edas) y en algunas yerbas adem\u00e1s en la soya, la batata silvestre y el cohosh negro y dong quai, todos fitoestr\u00f3genos son derivados del fenilpropano, el consumo de fitoestr\u00f3genos reduce significativamente los l\u00edpidos y lipoprote\u00ednas en pacientes con niveles elevados de colesterol y mujeres sanas, mejoran los s\u00edntomas climat\u00e9ricos y disminuye el riesgo de algunas enfermedades que aparecen en la mujer a partir de los 50 a\u00f1os.
Los fitoestr\u00f3genos constituyen una forma de tratamiento hormonal natural de la menopausia sin los inconvenientes de los estr\u00f3genos.
Mecanismo de acci\u00f3n de los fitoestr\u00f3genos
Se caracterizan por unirse a los receptores estrog\u00e9nicos, unas prote\u00ednas nucleares que, al ser activadas por los estr\u00f3genos y fitoestr\u00f3genos, desencadenan toda una serie de procesos fisiol\u00f3gicos caracter\u00edsticos sobre los vasos, huesos, etc. Los fitoestr\u00f3genos son mucho menos “t\u00f3xicos” permitiendo su administraci\u00f3n en dosis elevadas que garantizan, en \u00faltimo t\u00e9rmino, un efecto. En los individuos con unos niveles de estr\u00f3genos muy bajos, la administraci\u00f3n de fitoestr\u00f3genos es fisiol\u00f3gicamente relevante y puede inducir cambios cl\u00ednicos significativos.
Tratamiento natural de los s\u00edntomas de la menopausia
Por supuesto que la mujer menopa\u00fasica no solamente debe ingerir fitoestr\u00f3genos para mantenerse sana sino que debe tambi\u00e9n tener una dieta saludable que pueda reducir el riesgo de enfermedad cardiaca, osteoporosis y ciertos c\u00e1nceres, baja en de grasas y con alto contenido de frutas, vegetales, granos integrales, calcio y vitamina D, as\u00ed como reducir la cafe\u00edna, el alcohol y el cigarrillo.
Ejercitarse con regularidad puede reducir las olas de calor y fortalecer los huesos reduciendo el riesgo de osteoporosis. El adecuado manejo del estr\u00e9s puede ayudar a aliviar la tensi\u00f3n, ansiedad y posiblemente, otros s\u00edntomas de la menopausia.
En cuanto a la alimentaci\u00f3n a seguir, \u00e9sta debe estar dirigida a aumentar los niveles de estr\u00f3geno, alimentos como el aguaje, entre otros.
La industria cosm\u00e9tica ha introducido los fitoestr\u00f3genos en las cremas para el rejuvenecimiento de la piel de la cara y en humectantes para aliviar la sequedad vaginal, con ellos se intenta recuperar la elasticidad y turgencia previa a la menopausia.<\/p>\r\n
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Estudios cient\u00edficos<\/strong><\/p>\r\nEstudios, hechos en B\u00e9lgica por la Facultad de Ciencias Agron\u00f3micas de L\u2019Etat, Gembloux, conjuntamente con la Universidad Nacional de la Amazon\u00eda Peruana (1987) y otro hecho por la Universidad Federal del Estado de Par\u00e1, en Brasil (1998) qued\u00f3 demostrado que el Aguaje contiene beta caroteno (Provitamina A) de 173 a 300 mg\/100g y tocoferoles (Vitamina E) de 80 a 100 mg\/100g.
Tambi\u00e9n la pulpa del Aguaje contiene \u00e1cido asc\u00f3rbico (Vitamina C) de 50 a 60 mg\/100g (Ch\u00e1vez, 1946 y FAO, 1986), contiene fitoestrogenos y \u00e1cidos oleicos que son muy importantes en la alimentaci\u00f3n humana sobre todo de la mujer durante toda su vida y en especial en el climaterio.<\/p>\r\n
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El Aguaje es un fruto nativo de la selva peruana, es uno de los alimentos m\u00e1s ricos en pro vitamina A, vitamica C y tradicionalmente conocido por que aumenta y mejora el desempe\u00f1o de las hormonas femeninas.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13995,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[646],"tags":[],"class_list":["post-13993","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aceites-vegetales"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13993"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24634,"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13993\/revisions\/24634"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}