{"id":10523,"date":"2021-03-31T18:46:40","date_gmt":"2021-03-31T18:46:40","guid":{"rendered":"https:\/\/inkanat.com.inkanat.pe\/?p=10523"},"modified":"2021-04-02T17:31:19","modified_gmt":"2021-04-02T17:31:19","slug":"mejorando-el-sistema-inmune-con-los-citricos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inkanat.webclientes.es\/es\/mejorando-el-sistema-inmune-con-los-citricos\/","title":{"rendered":"Mejorando el sistema inmune con los c\u00edtricoss"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Los c\u00edtricos, son alimentos que se caracterizan, por ser fuente de vitaminas (vitamina C, \u00e1cido f\u00f3lico y pro vitamina A), minerales (potasio, con un ligero efecto diur\u00e9tico) y flavonoides (sustancias fotoqu\u00edmicas con efecto antioxidante). El principal beneficio para nuestro organismo es fortalecer nuestro sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n

Historia<\/strong><\/p>\n

Los c\u00edtricos pertenecen al grupo de los frutos del genero citrus, se cultivan desde \u00e9pocas remotas (m\u00e1s de 4000 a\u00f1os) y muchos de ellos fueron tra\u00eddos y llevados de un lugar a otro. Los c\u00edtricos se desarrollan en casi todas las regiones del mundo; cuenta con m\u00e1s de 145 especies, entre las que se destacan: naranja (citrus sinensis), mandarina (citrus reticulata), lim\u00f3n (citrus lim\u00f3n), lima (citrus aurantifolia), toronja (citrus paradisi).
\nSe cree que el \u00e1rea general de origen de los c\u00edtricos es de las zonas tropicales y subtropicales del suroeste de Asia incluyendo Arabia Oriental hacia el este hasta Filipinas y desde el Himalaya hacia el sur hasta Indonesia o Australia, el movimiento de dispersi\u00f3n de los diferentes tipos de c\u00edtricos ocurri\u00f3 dentro del \u00e1rea general de origen desde antes de que existiera registro hist\u00f3rico.<\/p>\n

Sus frutas atrajeron atenci\u00f3n de los pueblos primitivos, que se supone ya las cultivaban mucho tiempo antes de que aparecieran en los pa\u00edses europeos. Se sabe que la apariencia de la fruta y sus flores cautivaron a los primeros viajeros, que no s\u00f3lo la describieron en sus memorias sino que la llevaron a otras regiones.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 son los c\u00edtricos?<\/strong><\/p>\n

La palabra c\u00edtrico designa a las especies de grandes arbustos o arbolillos perennes cuyos frutos o frutas poseen un alto contenido vitaminas (\u00e1cido asc\u00f3rbico, \u00e1cido f\u00f3lico y pro vitamina A), minerales (potasio, con un ligero efecto diur\u00e9tico) y flavonoides (sustancias fotoqu\u00edmicas con efecto antioxidante).<\/p>\n

Vitamina C y \u00e1cido c\u00edtrico, de sabor t\u00edpico acido.<\/p>\n

Estas frutas han sido fieles compa\u00f1eras de la salud, tienen una larga lista de propiedades entre las cuales destaca su extraordinario poder depurativo, el cual ayuda a mantener limpios y sanos los intestinos y la sangre, y si estos est\u00e1n limpios, se reducen casi todos los problemas de salud. Tambi\u00e9n son considerados alimentos prebi\u00f3ticos, puesto que favorecen el crecimiento de microorganismos beneficiosos para el colon, mejorando el tr\u00e1nsito intestinal y previniendo el c\u00e1ncer.<\/p>\n

Propiedades<\/strong><\/p>\n

Ricos en minerales como el hierro, calcio, f\u00f3sforo, potasio, magnesio, etc.
\nProporcionan altas cantidades de flavonoides, Vitamina A, B1 y B2.
\nContienen \u00e1cido c\u00edtrico y \u00e1cido asc\u00f3rbico en abundancia, refuerza las defensas del organismo.
\nLa vitamina C, adem\u00e1s, interviene en el mantenimiento de huesos, dientes y vasos sangu\u00edneos, ya que participa positivamente en la formaci\u00f3n y mantenimiento del col\u00e1geno. Adem\u00e1s, protege de la oxidaci\u00f3n a la vitamina A y vitamina E, como as\u00ed tambi\u00e9n a algunos compuestos del complejo B (tiamina, riboflavina, \u00e1cido f\u00f3lico y acido pantot\u00e9nico). Tiene una acci\u00f3n anti-infeccioso y antit\u00f3xica y ayuda a la absorci\u00f3n del hierro no h\u00e9mico en el organismo.
\nSon ricos en antioxidantes y, al ayudar a formar col\u00e1geno, frenan el deterioro de la piel y la aparici\u00f3n prematura de arrugas.
\nPoseen propiedades digestivas, sustancia que favorece la digesti\u00f3n.
\nSon depurativos por excelencia, contienen altas cantidades de fibra soluble ayudando al cuerpo a eliminar grasas y desechos t\u00f3xicos que ocasionan enfermedades y sobrepeso.
\nSon muy energ\u00e9ticos y protegen al coraz\u00f3n de enfermedades cardiovasculares.
\nCombaten infecciones (gripes y resfriados) y previenen contagios.
\nAyudan a prevenir distintos tipos de c\u00e1nceres (pulm\u00f3n, boca, es\u00f3fago, laringe, p\u00e1ncreas, entre otros.
\nReducen la formaci\u00f3n de colesterol y neutraliza la formaci\u00f3n de sustancias cancerosas.
\nAyudan a normalizar la presi\u00f3n arterial en personas hipertensas.
\nMejora el funcionamiento del sistema inmunol\u00f3gico ayudando a combatir enfermedades.
\nFacilitan la eliminaci\u00f3n de \u00e1cido \u00farico.
\nMejora la cicatrizaci\u00f3n y la producci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos (prevenci\u00f3n del desarrollo de anemia).
\nAyudan a disminuir el riesgo de padecer cataratas o degeneraci\u00f3n macular.
\nParticipan en la formaci\u00f3n de col\u00e1geno para el crecimiento y reparaci\u00f3n de c\u00e9lulas, tejidos, enc\u00edas, huesos y vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n

Clases<\/strong><\/p>\n

Cidra: quiz\u00e1s fue el primer fruto que lleg\u00f3 a Oriente Pr\u00f3ximo y al Mediterr\u00e1neo, y es proveniente de las faldas del Himalaya. Tienen poco jugo, pero son intensamente arom\u00e1ticas.
\nLim\u00f3n: es el m\u00e1s \u00e1cido de todos los c\u00edtricos, de hecho, casi el 8% de su peso es \u00e1cido c\u00edtrico.
\nLima: tienen hasta un 5% de \u00e1cidos c\u00edtrico en su jugo, con un aroma fresco e intenso que hace lo hace muy \u00fatil en la creaci\u00f3n de bebidas.
\nMandarina: hace m\u00e1s de 3000 a\u00f1os que se cultivan en China e India. Son relativamente peque\u00f1as y achatadas, con una piel roja que se pela f\u00e1cilmente, siendo poseedoras, adem\u00e1s, de un rico e intenso aroma.
\nNaranjas: forman casi las tres cuartas partes de la producci\u00f3n mundial de c\u00edtricos. Son muy vers\u00e1tiles gracias a su tama\u00f1o moderado, dulzura, jugosidad y acidez.
\nPomelo: se trata de un h\u00edbrido de la naranja dulce y la toronja, que se dio en el Caribe en el siglo XVIII.
\nToronja: son los c\u00edtricos que requieren las condiciones m\u00e1s c\u00e1lidas de cultivo para desarrollarse, de ah\u00ed que crezcan bien en el Asia tropical. Son grandes, jugosas y no tienen el amargor de sus primos hermanos, los pomelos.
\nRecomendaciones
\nEs aconsejable que, de las tres raciones al d\u00eda que deben consumirse de frutas, al menos una sea un c\u00edtrico.
\nLa dosis diaria de vitamina C son 60 mg. Esta dosis se logra tomando un vaso de zumo de naranjas, 1 pomelo o un par de mandarinas.
\nSiempre ser\u00e1 recomendable tomar un c\u00edtrico luego de alg\u00fan alimento de origen vegetal que aporte hierro para as\u00ed potenciar su absorci\u00f3n.
\nPor muy beneficioso que resulte consumir c\u00edtricos, si no est\u00e1n incluidas dentro de una dieta variada y equilibrada, de poco servir\u00e1n sus virtudes.
\nComo la vitamina C se oxida con facilidad, una vez hecho el zumo, debe beberse inmediatamente para aprovechar todas sus propiedades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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