The salt of the Andes or salt of maras provides, not only sodium chloride as common salt, but also various minerals, in greater quantity than sea salt, which are important for the body.

Le sel des Andes ou sel de maras fournit, non seulement du chlorure de sodium comme sel commun, mais aussi divers minéraux, en plus grande quantité que le sel marin, qui sont importants pour l’organisme.